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Nouvelle récolte 2026 : Les premiers grains sont arrivés !
15 janvier 20264 min de lecture

Nouvelle récolte 2026 : Les premiers grains sont arrivés !

Par Famille Palfré
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C'est avec une immense fierté que nous vous annonçons l'arrivée de notre nouvelle récolte 2026. Après des mois d'attente, les premiers sacs de café vert sont enfin arrivés dans notre atelier de torréfaction. Et nous pouvons déjà vous le dire : ce millésime est exceptionnel.

🌟 Soyez parmi les premiers à déguster la récolte 2026 !

Commander maintenant

🏆 Un millésime d'exception

Cette année, les conditions climatiques dans notre région de Caldas en Colombie ont été particulièrement favorables. Les pluies régulières du printemps et les températures idéales de l'été ont permis aux cerises de café de mûrir lentement et uniformément.

Le résultat ? Des grains d'une densité exceptionnelle, gorgés de sucres naturels et développant des arômes d'une complexité rare.

💡 Le saviez-vous ?

Chaque récolte de café est unique, comme un millésime de vin. Les conditions météorologiques, l'ensoleillement et même la phase de la lune lors de la cueillette influencent le profil aromatique final !

👃 Notes de dégustation

Notre équipe de torréfaction a procédé aux premiers tests et cupping sessions. Le verdict est unanime : c'est l'une de nos meilleures récoltes depuis des années !

📝 Profil aromatique 2026

  • Arômes : Chocolat au lait onctueux, caramel beurre salé, notes d'amande grillée
  • 🍋 Acidité : Légère touche agrume, fraîche et parfaitement équilibrée
  • 🍯 Corps : Rond, velouté, d'une douceur exceptionnelle
  • Finale : Longue et persistante, avec des notes de miel d'acacia

📦 Disponibilité immédiate

Cette nouvelle récolte est maintenant disponible sur notre boutique en ligne dans tous nos formats :

  • Le Signature 500g – Pour les amateurs exigeants
  • 🎁 Gran Lata 340g – L'élégance dans une boîte métal
  • ✈️ Coffret Nomade – 20 Drip Bags pour voyager
  • 🎄 L'Intégrale Palfré – Le coffret complet

⚡ Stock limité

Notre récolte artisanale est produite en quantité limitée. Une fois épuisée, il faudra attendre la prochaine récolte. Commandez vite pour ne pas manquer ce millésime d'exception !

❓ Questions fréquentes

Qu'est-ce qui rend la récolte 2026 si spéciale ?
Les conditions climatiques exceptionnelles en Colombie cette année ont permis une maturation lente et uniforme des cerises, développant des arômes complexes de chocolat, caramel et miel avec une acidité parfaitement équilibrée.
Combien de temps se conserve le café de la récolte 2026 ?
Pour profiter pleinement des arômes, nous recommandons de consommer le café dans les 3 mois suivant la torréfaction. Nos emballages préservent la fraîcheur jusqu'à 12 mois après ouverture si conservé au sec à l'abri de la lumière.
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